Barbecue EDENGRILL
Barbecue EDENGRILL
Bien utiliser son barbecue EDENGRILL et réussir les cuissons

     

 
LA CUISSON DES VIANDES
  
Grâce au Thermomètre 'Gourmet check' OUTDOORCHEF,
vous pouvez contrôler avec précision la cuisson de vos
aliments à cœur pour réussir une cuisson parfaite.
Sélectionnez la viande que vous souhaitez faire cuire
         
Bœuf   Porc   Veau   Agneau   Volaille   Poisson
         
 
  Cuisson   Température à cœur
       
Filet de bœuf Saignant   55-58°C
Rosbif Saignant   55-60°C
Rôti de bœuf Bien cuit   80-85°C
Aiguillette Bien cuit   90°C
 
 
 
         
 
  Cuisson   Température à cœur
       
Cou de porc Bien cuit   73°C
Jambon/cuisse Bien cuit   75°C
Jambon/cuisse Rosé   65-68°C
Carré de porc Rosé   62-65°C
Epaule de porc Bien cuit   75°C
Jarret de derrière Bien cuit   80-85°C
Longe fumée   65-70°C
Côtes fumées     65°C
Jambon en croûte   65-70°C
 
 
 
         
 
  Cuisson   Température à cœur
       
Carré de veau Rosé   65-68°C
Noix Bien cuit   75°C
Noix Rosé   65-68°C
Longe Bien cuit   75°C
Longe Rosé    65°C
Rôti, épaule Bien cuit   75-80°C
Poitrine de veau Bien cuit   75-80°C
 
 
 
       
 
  Cuisson   Température à cœur
       
Carré d’agneau Rosé   60-65°C
Carré d’agneau Bien cuit   70°C
Gigot d’agneau Rosé   75-78°C
Gigot d’agneau Bien cuit   82°C
 
 
 
       
 
  Cuisson   Température à cœur
       
Poulet Bien cuit   85°C
Oie Rosé   85°C
Oie Bien cuit   90°C
Blanc de poulet Bien cuit   65°C
Dinde Bien cuit   80-85°C
 
 
 
       
 
  Cuisson   Température à cœur
     
Saumon   60°C
Brochet   63°C
 
 
 
CONTACTEZ-NOUS

Pour toute question
(dont la réponse ne se trouve pas dans le contenu de ce site),
Ecrivez-nous.

RECETTES

Découvrez nos recettes exclusives