La cuisine au charbon de bois
Le barbecue au charbon de bois reste le barbecue de référence pour tous les fans de cuisson traditionnelle, à l'ancienne.
Prendre le temps d'allumer le feu, laisser la température monter doucement, voir rougeoyer les braises et y jeter quelques herbes ou épices pour parfumer les grillades, font aussi partie du plaisir du barbecue et de la cuisine en plein air.
LES BARBECUES AU CHARBON DE BOIS EDENGRILL BY OUTDOORCHEF :
Barbecues sphériques avec couvercle, ils assurent une cuisson rapide et savoureuse (les aliments ne se des-
sèchent pas), tout en préservant votre santé (cuisson sans flamme et sans fumée).
Ils proposent également des innovations intéressantes, notamment un système d'entonnoir exclusif et breveté qui permet de contrôler la cuisson et de cuisiner en toute sécurité, tout en offrant un excellent rapport qualité / prix.
Le système EXCLUSIF et BREVETE d'entonnoir pour barbecue à charbon de bois est le symbole de la qualité et de l'esprit novateur de l'alliance d'EDENGRILL et d'OUTDOORCHEF.
Prendre le temps d'allumer le feu, laisser la température monter doucement, voir rougeoyer les braises et y jeter quelques herbes ou épices pour parfumer les grillades, font aussi partie du plaisir du barbecue et de la cuisine en plein air.
LES BARBECUES AU CHARBON DE BOIS EDENGRILL BY OUTDOORCHEF :
Barbecues sphériques avec couvercle, ils assurent une cuisson rapide et savoureuse (les aliments ne se des-
sèchent pas), tout en préservant votre santé (cuisson sans flamme et sans fumée).
Ils proposent également des innovations intéressantes, notamment un système d'entonnoir exclusif et breveté qui permet de contrôler la cuisson et de cuisiner en toute sécurité, tout en offrant un excellent rapport qualité / prix.
- Ils sont équipés également d'un bac récupérateur des graisses et du jus de cuisson. Cette percée dans la technologie du barbecue garantit une qualité de cuisson remarquable, évitant la combustion de graisse par embrasement.
- La grille est rabattable au 1/3, ce qui facilite l'ajout de charbon avant et durant la cuisson.
- Un anneau supplémentaire sur la grille à charbon empêche le charbon de tomber dans la cuve.
- La chaleur peut être régulée simplement en ouvrant et fermant les ouvertures d'aération haute et basse. L'ouverture augmente la température et la fermeture la réduit.
- Lorsque vous fermez le couvercle, vous produisez une circulation d'air qui vous permet de cuire comme dans un four.
- Pour éviter le dessèchement de la viande, il vous suffit de remplir le bac de récupération des graisses et jus de cuisson avec de l'eau, qui s'évaporera pendant la grillade.
- Un bac fermé de récupération des cendres, placé sous la sphère, évite les flammèches et supprime tout risque d'incendie.
- La grille est rabattable au 1/3, ce qui facilite l'ajout de charbon avant et durant la cuisson.
- Un anneau supplémentaire sur la grille à charbon empêche le charbon de tomber dans la cuve.
- La chaleur peut être régulée simplement en ouvrant et fermant les ouvertures d'aération haute et basse. L'ouverture augmente la température et la fermeture la réduit.
- Lorsque vous fermez le couvercle, vous produisez une circulation d'air qui vous permet de cuire comme dans un four.
- Pour éviter le dessèchement de la viande, il vous suffit de remplir le bac de récupération des graisses et jus de cuisson avec de l'eau, qui s'évaporera pendant la grillade.
- Un bac fermé de récupération des cendres, placé sous la sphère, évite les flammèches et supprime tout risque d'incendie.
Le système EXCLUSIF et BREVETE d'entonnoir pour barbecue à charbon de bois est le symbole de la qualité et de l'esprit novateur de l'alliance d'EDENGRILL et d'OUTDOORCHEF.
Préparation
Cuisson
1.Couvercle avec système d'aération
2.Grille émaillée anti-adhésive rabattable au 1/3
3.Cône de protection émaillé anti-flamme et anti-fumée
4.Grille de combustion et bac de récupération des graisses et du jus de cuisson émaillés
5.Bac fermé pour la récupération des cendres sous le barbecue
2.Grille émaillée anti-adhésive rabattable au 1/3
3.Cône de protection émaillé anti-flamme et anti-fumée
4.Grille de combustion et bac de récupération des graisses et du jus de cuisson émaillés
5.Bac fermé pour la récupération des cendres sous le barbecue
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